Een van origine Spaans knoflookras. De bollen kleuren wijnrood door de onderliggende paars-rode tenen. Dikke tenen die gemakkelijk te pellen zijn. Scherper van smaak. Niet alleen lekker, maar ook bijzonder decoratief door de groei van de stengel met een of meerdere krullen.

Aantal tenen in 150 gram is afhankelijk van jaar tot jaar. Gemiddeld 3 bollen in 150 gram en 12 tenen per bol.